terça-feira, 28 de julho de 2009

LEITE DE VACA

Em épocas passadas, o leite de vaca desempenhou importante papel na alimentação da d criança pequena.
Atualmente, após intensas pesquisas em nutrição infantil, ficou comprovado que, em sua forma integral, não deve ser utilizado no primeiro ano de vida, em virtude de uma série de fatores: altas taxas de proteínas e minerais(sobrecarregam os rins), digestibilidade difícil, taxas altas de gordura saturada, predisposição à alergia alimentar, teor de ferro, indução à anemia(produz micro-hemorragias gastrointestinais), baixo conteúdo de vitaminas C,D e E, etc...
Essas informações são desconhecidas pela maioria,por isso,devem ser divulgadas, ressaltando-se que o leite ideal é o materno, que deve ser exclusivo até o sexto mês.
Para lactentes impossibilitados de ser amamentados, é recomendável a utilização de fórmulas infantis, que atendem a todas as necessidades nutricionais dessa faixa etária.

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